Заглавная страница
а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я

Пищевая химия

На этой странице Вы можете прочитать некоторые понятия выражения Пищевая химия
Сортировать: по оценкам | по дате

04.12.16 15:45:34
[ 0 ]правильно
неправильно

Пищевая химия - это наука о химическом составе пищевых систем (продовольственного сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов питания); о физико-химических и биохимических его изменениях в организме человека и в технологических процессах подготовки, переработки, консервирования и хранения под воздействием различных факторов; об общих закономерностях этих превращений и о влиянии последних на структуру, свойства, качество и пищевую ценность продуктов питания; о методах выделения, фракционирования, очистки и каталитической модификации пищевых веществ, методах анализа сырья и продуктов питания; о пищевых добавках; природных токсикантах и загрязнителях.


Школьная химия и современная химия это тоже очень разные вещи, но какая-то база остается, ведь и пятьдесят, и сто лет назад химия тоже была очень солидной наукой.
Г Пищевая аллергия это иммунологически опосредованная гиперчувстви-тельность больных к пищевым продуктам.
Пищевая аллергия это результат преувеличенного ответа иммунной систему на определенные виды пищи. Пищевая аллергия это чувствительность организма к определённым продуктам или содержащимся в них компонентам. Пищевая аллергия это анормальная реакция на некоторые продукты, приводимая в действие иммунной системой.
Пищевая пирамида это графическая схема, отражающая количественное соотношение разных групп продуктов в здоровом рационе. Пищевая пирамида это символическое изображение, которое используется для популяризации здорового питания и наглядно показывает, какие продукты стоит есть каждый день, а от каких лучше отказаться. Пищевая пирамида это такое биологическое сообщество, существующее только неразрывно и только совокупно, когда низшие существа (по уровню соматического развития) являются пищей для более сложных по уровню соматической организации организмов.
Пищевая санитария это область гигиены питания, которая осуществляет практические мероприятия по обеспечению населения доброкачественной и полноценной пищей.
Пищевая технология это отрасль знания прикладного характера, занимающаяся изучением способов производства продуктов. Пищевая технология это отрасль прикладного характера, занимающаяся изучением способов производства продуктов и базирующаяся практически на всех фундаментальных науках.
Пищевая токсикоинфекция это собирательное понятие, которое включает в себя разнообразную группу заболеваний, но объединяет их два общих признака.
Пищевая инфекция это форма заболевания, которую вызывает присутствие в продукте самого микроорганизма.
Пищевая потребность это потребность в питательных веществах, которая выражается чувством голода.






opana | look